它擁有乳白銀亮的色澤,千絲萬縷般卷繞着、卻又層次清晰的外表,婉如精雕細琢的小玩意。它還是在中國流傳了近兩千年依然廣受歡迎的小零食,口感酥鬆又棉甜,香酥誘人,入口即化。它就是我們今日推介的主角——龍鬚糖。
龍鬚糖最初之時被稱作「銀絲糖」,傳說這種獨特的民間美食被明朝正德皇帝出巡時所發現,並下旨將其帶回宮中,且取名爲「龍鬚糖」,一直是深受臣民們喜愛的食品。而在清朝雍正皇帝設宴某日,御廚在製作龍鬚糖時如游龍戲鳳的手法被雍正所見,手中糖絲雪白纖細,如祥龍之鬚,龍顏大悅之下,更特封此糖曰「龍鬚酥」。自此,龍鬚糖名聲大振,揚名天下。
龍鬚糖本身口感酥化,又具有豐富的歷史底蘊,廣受大衆所喜愛。歷經千年的傳承與改良,龍鬚糖亦漸漸有了本土的情懷與味道,因此也就有了屬於我們香港情懷的龍鬚糖禮品,作爲送禮禮品是很好的選擇。相信不論是送給老人家懷靦過去抑或是送給小朋友以作甜甜的獎勵,又或者是送給外國友人一份來自本土的中式美點,都是非常得體又受到喜愛的。
想送上一份有香港本土情懷的傳統禮物,可以登錄尚禮坊鮮花禮品店網站,在選購鮮花、果籃、美食禮籃等禮品時,附加選購一份讓人垂涎的龍鬚糖禮盒。我們有入口像冰會溶、口感非常鬆脆的竹苑冰脆龍鬚糖,亦有香港半島酒店龍鬚糖禮盒,還有價格實惠的御軒龍鬚糖禮盒。不同的選擇定能滿足大家不一樣的需求。
竹苑-冰脆龍鬚糖
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